Quand la cuisine est un espace d’expression

Quand la cuisine est un espace d’expression

La cuisine est spécialement connue comme étant une pièce de la maison. Celle-ci est spécialement dédiée à la préparation des repas à servir à la maison. Autant dire que l’on y retrouve généralement les différents ustensiles ainsi que les équipements liés à cela. Mais...
Les recettes cocktails qui ont la côte en été

Les recettes cocktails qui ont la côte en été

Elles sont nombreuses les idées recettes cocktails pour accompagner les apéritifs, et c’est à vous de choisir avec ou sans alcool. A noter que les recettes cocktails permettent aux dégustateurs de personnaliser  les goûts et les mélanges de couleurs, de saveurs et de...
Le « Bocuse d’or » nous en met plein les yeux

Le « Bocuse d’or » nous en met plein les yeux

Les passionnées de cuisine et de la gastronomie ont également leur championnat du monde comme ceux des amateurs de football : le Bocuse d’or. Tous les deux ans, 24 chefs issus des quatre coins du monde se donnent rendez-vous à Sirha. Inventé par Paul Bocuse en 1987,...
Le vin bio, nouvelle tendance ?

Le vin bio, nouvelle tendance ?

L’enthousiasme des français pour le bio en général semble bien être davantage qu’une simple passion. Une véritable tendance, le vin bio vient aussi aujourd’hui au-devant de la scène pour devenir le préféré des français, voire des Européens. Cela n’est pas réellement...
Cuisiner un espuma de café

Cuisiner un espuma de café

L’espuma est en ce moment une grande tendance de la cuisine. Plus précisément, il s’agit là d’un nom servant à nommer de la chantilly ainsi que des mousses faites avec un siphon. Ce nom qui a été attribué aux mousses légères a été inventé par le pape Catalan de la...